Uit eten gaan moet een feestje zijn
Uit eten gaan moet een feestje zijn. Dat is de filosofie van chef Ron Blaauw, en dat is precies wat gasten ervaren wanneer ze binnenstappen bij Ron Gastrobar. Geen poespas of pretenties, maar ongedwongen en culinair genieten bij het meest iconische restaurant van Amsterdam-Zuid.
Bij Ron Gastrobar draait alles om beleving, vanaf het moment dat de eerste amuse op tafel verschijnt tot aan het laatste glas wijn. Het team werkt dagelijks met oog voor detail aan de perfecte balans tussen gastvrijheid en gastronomie. Amuses, cocktails, versgebakken brood met speciale boter, verfijnde gerechten en een uitgebreide wijnkaart – alles draagt bij aan een zorgeloze en smaakvolle ervaring.
![]() | ![]() |
De menukaart weerspiegelt de unieke stijl van Ron Gastrobar: toegankelijk, creatief en met kleine gerechten die uitnodigen om te proeven en te delen. Klassiekers blijven een vaste waarde, waaronder de iconische spareribs The Original, een gerecht dat nooit van de kaart zal verdwijnen.
Ondanks de informele setting blijft Ron Gastrobar trouw aan zijn Michelinster. Het restaurant bewijst dat topgastronomie niet ingewikkeld of exclusief hoeft te zijn, maar juist toegankelijk en betaalbaar kan blijven. Dagelijks wordt er hard gewerkt aan het ontwikkelen en perfectioneren van nieuwe smaken en gerechten, zodat gasten telkens weer worden verrast.
![]() | ![]() |
Chef Arne staat aan het roer in de keuken en speelt een essentiële rol in het verfijnen van het menu. Zijn creatieve visie en vakmanschap zorgen ervoor dat elk gerecht de kenmerkende Ron Gastrobar-stijl ademt. Wie wil weten wat écht geproefd moet worden, hoeft het alleen maar aan hem te vragen.
Ron Gastrobar blijft innoveren en vernieuwen maar verliest nooit de kern uit het oog: uit eten gaan moet een feestje zijn.
Deze partner is ook aanwezig bij het Lourens Luxury event op 13 April 2025 bij Kimman Amsterdam. Klik hier voor meer informatie.
Geplaatst op
Naar het overzicht
Michael Cervino
Over Michael Cervino Michael Cervino gelooft dat luxe niet draait om wat je bezit, maar om wat je voelt— verweven in de mooiste herinneringen... Lees meer »
Uit eten gaan moet een feestje zijn
Uit eten gaan moet een feestje zijn. Dat is de filosofie van chef Ron Blaauw, en dat is precies wat gasten ervaren wanneer ze binnenstappen... Lees meer »
Cakeboss = Cakebabs
Een taart voor koning Willem-Alexander zijn 50e verjaardag, eetbare maquettes en vele exclusieve (bruids)taarten: Claudia en Pim de Laat... Lees meer »
's Winters genieten | Op de golfbaan
Ook in de winter is het aangenaam vertoeven op de golfbaan met culinaire restaurants, vergader- of feestmogelijkheden en bijzondere activiteiten!... Lees meer »
Oogstrelend, oorstrelend en tongstrelend.
Evergreens - where food and music come together. Twee jaar voorbereiding, liefde, passie en veel plezier. Graag presenteren wij u Evergreens... Lees meer »
QUALITY LODGINGS | viert jubileum 21 diner
‘QL Hotel of the Year 2024’ Award uitgereikt aan Châteauhotel & Restaurant de Havixhorst Arnhem, dinsdag 18 juni 2024 - Quality Lodgings,... Lees meer »
Gastronomisch genieten | Westcord WTC Hotel Leeuwarden
Leeuwarden is het bruisende hart van Friesland en een ideale bestemming voor een onvergetelijke ‘culinaire’ citytrip. Het viersterren WestCord... Lees meer »
Het geheime recept van Aruba
Aruba behoort met een oppervlakte van 180 km² tot een van de kleinere eilanden in het Caribisch gebied. Maar laat je daardoor niet van de... Lees meer »
Onvergetelijk dineren | Ratatouille Food & Wine
Chef-kok Jozua Jaring houdt van zijn werk. Zijn restaurant Ratatouille Food & Wine in het centrum van Haarlem is al tien jaar op rij bekroond... Lees meer »
Wegsmelten met ijs en chocolade | Chocolaterie Pierre
Bonbons, ijs, dagelijks verse brownies, muffins, kokosmacronen en uiteraard de wereldberoemde bokkenpoten: Chocolaterie Pierre in Hillegom... Lees meer »
Een rosé die goud waard is | AIX Rosé
Met 300 dagen zon per jaar schittert de Middellandse Zee op de achtergrond, terwijl goed onderhouden rijen wijnstokken het golvende landschap... Lees meer »
Een culinair paradijs
Wie aan Aruba denkt, komt al gauw uit op de mooiste stranden, het perfecte klimaat en de vriendelijkste locals. Maar wist je dat het ‘One... Lees meer »