Adverteren in Lourens J.C.
Lourens J.C. is een eigentijdse bladformule over mode & wonen. Door de exclusieve uitstraling is het glossy tijdschrift een perfect advertentiemedium voor winkels en bedrijven die zich willen onderscheiden. Verder »
Blijf op de hoogte
Blijf op de hoogte van shoppingtrends en onze luxe sfeerevents. Vul onderstaand formulier in en ontvang geregeld onze digitale nieuwsbrief. Verder »
TAART!
Dit overheerlijke boek leert je stap voor stap de techniek van het cake-decoreren, van simpel en supersnel met bijvoorbeeld kant-en-klaar snoep tot en met prachtige zelfgemaakte decoraties.
Het boek behandelt op duidelijke wijze alle facetten die komen kijken bij het maken van de originele taarten. Zo worden er vele tips en trucs gegeven voor de (versier)materialen, het bakken en decoreren en het maken van de taartvullingen.
En... omdat een mooi taartje ook een lekker taartje moet zijn, geeft dit boek tal van recepten; van romige zoete karamelsaus tot heerlijke lemoncurd, en van cake met een frisse citroens-mascarponemaak tot verrukkelijke chocoladecake. Met ware cake-designs erbij, van superhip tot perfect voor de kinderen.
De Nederlandse zussen Monica en Saskya Kühne bakken al van jongs af aan lekkere taartjes. Monica behaalde haar diploma tot patissier summu cum laude aan de The Institute of Culinary Education in New York en deed werkervaring op bij Wittamer, de hofleverancier van België. Door haar reizen in Amerika en Australië ontdekte ze de prachtigste decoratietechnieken. De taarten van Monica en Saskya zijn inmiddels kleine werkstukjes op zich. De zussen werden door modeontwerper Jan Taminiau dit voorjaar zelfs ingehuurd om de taartjes voor zijn show in Parijs te maken.
Het boek is uitgegeven door Uitgeverij Terralannoo.